|
|
Mediterrane Yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 zakje verse italiaanse kruidenmix
4 gedroogde tomaatjes op olie
8 zwarte olijven zonder pit
1 bakje griekse yoghurt
2 theelepels gehakte knoflook
(versgemalen) peper
Voorbereiding:
Blaadjes en naaldjes van kruiden rissen en fijnknijpen. Tomaatjes en olijven fijnhakken en mengen met yoghurt. Knoflook en kruiden erdoor roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Saus afgedekt ca. 2 uur in de koelkast wegzetten, zodat de smaak zich kan ontwikkelen.
Bereidingswijze:
Yoghurtsaus nogmaals doorroeren en op kamertemperatuur serveren.
|
|
|